O restaurante

Os galhos enterrados de um antigo cajueiro dividem os ambientes das mesas na área externa do Buckminster, um restaurante que reserva sutis experiências gastronômicas, sensoriais e visuais.

Os pratos do cardápio de massas, pizzas, calzones, risotos e cozinha brasileira ganham um sabor diferenciado na cúpula geodésica montada sobre um lago que abriga carpas multicores.

Se a preferência é ficar em casa, a comida chega quentinha e com o tempero inconfundível do chef.

O nome do espaço é inspirado no arquiteto, engenheiro, projetista, ou em uma palavra mais precisa, no visionário Richard Buckminster Fuller. Na metade do século XX Fuller inseriu o domo geodésico na arquitetura da época, como resultado de pesquisas para uma construção que se apropria da tecnologia em busca de baixo custo e maior eficiência, antecipando conceitos que hoje estão na categoria da sustentabilidade.

Por isso, o cardápio do Restaurante Buckminster apresenta pratos com nomes que remetem à artistas identificados com essa concepção. Escritores e escritoras, diretores e diretoras de cinema, pintores e pintoras, expoentes da cultura, integram o componente intelectual do restaurante pessoense.

Há também o ambiente climatizado, onde a cozinha de massas de pizza e calzone é parte dinâmica e o preparo dos pedidos podem ser inteiramente observados.

Lazer para as famílias, amigos, encontros de negócios, festas, eventos, o Buckminster é o padrão de excelência com atendimento singular para momentos inesquecíveis.